Enseñar los criterios que
se siguen a la hora de valorar la calidad de un aceite de oliva es el objetivo de
una serie de talleres que la
Diputación de Jaén pone en marcha por segundo año consecutivo
en colaboración con los tres consejos reguladores de las denominaciones de
origen de aceite de oliva de la provincia: Sierra de Segura, Sierra Mágina y
Sierra de Cazorla-
“Pretendemos formar a un consumidor crítico,
que sepa distinguir la calidad y manejarse entre las diferentes denominaciones
existentes hoy en el mercado para saber elegir un buen aceite de oliva virgen
extra”, ha explicado este miércoles (por ayer) la
diputada de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, María Angustias Velasco.
Fuente:
Ideal.es
Imagen de
portada: Alumnos de primaria de Arjona participando en una cata de aceite el
7-3-2011. (Archivo del blog).
Si quieres conocer más información relacionada con la cata de aceite en Arjona, pincha aquí.
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