Gastronomía: Propuesta de verano: Ponche de melocotón

      Para combatir de manera natural el calor intenso y sofocante que nos invade estos días del mes de julio, el ponche de melocotón se convierte en una solución ideal, asequible y fácil de elaborar.

      Ingredientes:

    -1 litro de vino

     -1 litro de gaseosa

     -1 kilo de melocotones

     -250 gramos de azúcar

     -Canela en rama

     -La piel de un limón

      Elaboración:

      Una vez pelados y troceados los melocotones, los colocamos en un cuenco de barro. A continuación mezclamos el vino y la gaseosa en la proporción deseada, añadimos las ramas de canela, el azúcar y la piel de limón, mezclamos y dejamos reposar el preparado durante 18 o 24 horas en el frigorífico antes de servir bien frío.

    La foto de portada (detalle) pertenece a la página Carmina en la cocina.

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