Imagen inédita de Manuel Ramírez Ibáñez ejerciendo como miembro del jurado en la Exposición Nacional de Bellas Artes de 1897

      Como ya hemos referido en alguna otra ocasión, Manuel Ramírez Ibáñez llegó a formar parte del Jurado de la Sección de Pintura, Grabado y Dibujo, al menos en dos de las ediciones de las Exposiciones Nacionales de Bellas Artes celebradas en Madrid, las de 1897 y 1899, y presidiendo el Jurado en la de 1920.

     De esa labor nos ha quedado constancia iconográfica, gracias al fotógrafo danés afincado en España, Christian Francen y Nisser, (18/12/1863 – 17/9/1923), fotógrafo predilecto de  la familia real española y de la aristocracia, que pasó a la historia por aquel entonces como “fotógrafo de reyes y rey de los fotógrafos”, autor de la instantánea que inmortalizó a los miembros del jurado de 1897, justo en el momento que valoraban uno de los cuadros que se habían presentado al certamen, en concreto “Los chicos” de Joaquín Sorolla, que a la postre, no obtendría ningún reconocimiento.
     Mostramos en primicia a nuestros lectores la imagen original del fotógrafo danés, una vista más aproximada del autor del cuadro y de los miembros del jurado y, destacamos en la portada de la noticia, la imagen seleccionada del ilustre pintor arjonero.

En la imagen aparece Joaquín Sorolla, sentado de espaldas, ante el 
Jurado que examina su obra "Mis chicos", presentada por el artista 
al certamen. Junto a él, Francisco Alcántara, de pie. En el grupo 
del fondo, de izquierda a derecha, don Modesto Urgell, presidente 
de la sección de pintura, don Luis Sáinz, de pie, don Augusto Comas, 

don Serafín Avendaño y don José Nogales. Frente al cuadro, el pintor 

arjonero Manuel Ramírez Ibáñez, sentado, y tras él de pie, Ricardo 

Navarrete, miembro del jurado de la sección de escultura.

Detalle del autor y de los miembros del Jurado de la Sección 
de Pintura

Portada del Catálogo de la Exposición 

Nacional de Bellas Artes de 1897

Jurado de la Sección de Pintura y Escultura

Cuadros con los que participó Joaquín Sorolla en la Exposición de 1897

     Manuel Ramírez, además de su labor ejercida como jurado de la muestra que referimos, concurrió también a ella con dos lienzos de los que no teníamos referencia alguna y que incorporaremos al fichero que tenemos abierto con todas las obras hasta ahora recopiladas. 

  Detalle  del catálogo que recoge las dos obras con las que

 Ramírez Ibáñez concurrió al certamen de 1897    

     Fuentes:

      -Catálogo de la Exposición Nacional de Bellas Artes de 1897.

      -Museo Sorolla.

TAL DÍA COMO HOY DE 1984: La prensa anuncia la recuperación del manuscrito original de Martín Ximena Jurado "Anales de la villa de Arjona

     El 21 de diciembre de 1984 aparecía una noticia en un diario de alcance nacional que 
anunciaba la recuperación del manuscrito original de Martin Ximena Jurado, “Anales de la villa de Arjona”, cuarenta y cinco años y medio después de que éste saliera de los archivos municipales.

      La historia de la pérdida y recuperación de este importante documento, ciertamente rocambolesca tuvo su inicio poco después de finalizar la guerra civil, exactamente el 17 de junio de 1939, cuando D. Fernando Ruano Prieto, Barón de Velasco, (1) firmaba un recibí expedido por el Ayuntamiento de Arjona, para retirar en préstamo dicho manuscrito, obra que compendia la historia de esta milenaria localidad desde sus orígenes remotos hasta comienzos del s. XVII. 

     El libro era retirado del archivo, según había manifestado el propio Barón con la idea de utilizarlo de consulta para elaborar unos trabajos de índole histórica. 
    Sin embargo, el ejemplar de inequívoco valor histórico-artístico no volvió al lugar de su custodia y cuando años más tarde fue reclamado, el Barón ya había 
fallecido y, lo más preocupante, nadie de su entorno conocía realmente su paradero.

      Durante una década, la búsqueda del preciado original entre los ambientes del coleccionismo de antigüedades y obras de arte sólo arrojó como resultado la certeza, según revelaciones de un anticuario de Barcelona, de que aquél se hallaba en manos de un coleccionista privado.

      Empero, el interés por recuperar este manuscrito autógrafo no resultaría baldío. A finales de 1984, cuando iba a ser vendido en una casa de subastas de Madrid por su entonces propietario, tasado con un precio inicial de 250.000 pesetas, las autoridades municipales de Arjona y del Gobierno Civil de la provincia, alertadas de esta circunstancia, pudieron recuperarlo y devolverlo a los anaqueles del archivo, casi medio siglo después de la salida del mismo.

       Los “Anales de la Villa de Arjona” es un documento autógrafo del historiador don Martín de Ximena Jurado que terminó de escribir, a tenor de la fecha, firma y rúbrica que aparece en su última página,  el 24 de junio de 1643 cuando había recién cumplido los 28 años de edad.

      Un año después, este incansable investigador y cronista de su época, nacido en el lugar de Villanueva de Anduxar, (actualmente Villanueva de la Reina) donaría su magnífica obra (1176 páginas más 13 folios del índice en formato de 150 x 176 cms.), al Ayuntamiento de la entonces villa de Arjona, y durante siglos formaría parte fundamental del legado documental de su valioso archivo. 

(1) Este señor disfrutó del título nobiliario desde 1902 a 1926, en que fuera desposeído del mismo por carecer de vínculo familiar con su anterior poseedor.


 BIBLIOGRAFÍA:
-HISTORIA O ANALES DEL MUNICIPIO ALBENSE URGAVONENSE O VILLA DE
ARJONA. Rafael Frías Marín. Excmo. Ayuntamiento de Arjona - Caja Provincial de
Jaén. 1996.
 -ANALES DE LA CIUDAD DE ARJONA. Ldo. Santiago de Morales Talero. Excmo.
Ayuntamiento de Arjona. 1965.

 -ARJONA: GALERÍA DE PERSONAJES. Antonio Rivas Morales. Granada, 2013.

 - ARJONA: ANTOLOGÍA DE ARTÍCULOS DE LOS PROGRAMAS DE FIESTASANTOS.  TOMO I. ANTONIO RIVAS MORALES. EDITORIAL BENAMAZOR, 2012

 - DIARIO ABC.
 -DIARIO SOL.

TAL DÍA COMO HOY DE 1874: El cabildo de la villa costea unos funerales para honrar a militares arjoneros fallecidos en la tercera guerra carlista

      

     El Ayuntamiento costea unos suntuosos funerales en la iglesia de Santa María 

para honrar la memoria de los arjoneros que perdieron la vida  en la guerra 
contra los carlistas. En el centro del templo se levantó un catafalco adornado con 
banderas nacionales cubiertas de crespones, coronas, trofeos militares y los 
retratos de los militares de la entonces villa fallecidos.
   Este episodio histórico tiene lugar en el contexto de la tercera guerra carlista, 
(1872-1876), originada con el restablecimiento de la monarquía liberal y la subida 
al trono del monarca Amadeo de Saboya, que obstaculizaba las pretensiones al 
trono de Carlos María de Borbón y sus partidarios de restablecer un régimen 
absolutista. 
    Con la restauración borbónica en la figura de don Alfonso XII, las aspiraciones 
carlistas se diluirían aún más hasta su definitiva derrota en 1876. 

     Fuentes:

     -La imagen de portada pertenece al Archivo del Blog.

     -ANALES DE LA CIUDAD DE ARJONA. SANTIAGO DE MORALES TALERO. Madrid, 1965.

     -Cuadro sobre 3ª Guerra Carlista.

Dulces de Navidad. Tres propuestas tradicionales: Pestiños, tortas de navidad y perrunas

     La gastronomía navideña ofrece numerosos recursos de repostería casera para poner el broche en alguna de las comidas que se avecinan o para acompañar a una bebida caliente. Son propuestas, en muchos casos tradicionales, que han llegado hasta nuestros días generación tras generación.

     Ofrecemos, en la antesala de una nueva edición navideña, tres propuestas de postres para endulzar los próximos días festivos, porque, como dice el refrán, a nadie le amarga un dulce:

     Se trata de los pestiños caseros, antiquísima receta de origen morisco, las tortas de navidad, receta de la rica gastronomía arjonera y las perrunas, que se vienen elaborando desde tiempos inmemoriales en Andalucía y son originarias de la vecina provincia de Córdoba.


    Pestiños caseros

     Ingredientes:

    -250 ml. de vino fino

    -125 ml. de aceite de oliva virgen extra

    -1/2 k. de harina

    -50 g. de ajonjolí tostado

    -3 clavos

    -1 cucharada de canela molida

    -1 cáscara de naranja

    -1/2 cucharada de sal

    -Aceite de oliva para freír

    -Azúcar para rebozar

    -Canela para rebozar

    
     Elaboración:

    Para restar acidez al aceite se calienta en una sartén con un trozo de cáscara de naranja. Mientras se muele bien el ajonjolí tostado, los tres clavos y los mezclamos con la harina y la sal. Se hace un volcán con la mayor parte de la harina y en el centro añadimos el aceite y el vino. Se amasa bien y, durante el proceso, se va añadiendo el resto de la harina hasta conseguir una masa fina que se desprenda de las paredes del recipiente. Se deja reposar durante media hora.

     Se extiende la masa con un rodillo hasta que alcance un grosor de dos milímetros aproximadamente. Se cortan a continuación en tiras al tamaño deseado. Con abundante aceite se fríen, dando la vuelta para que se doren por igual.

     Una vez dorados y crujientes, se pasan a papel de cocina y se rebozan en azúcar y canela. También se pueden bañar en una mezcla de miel rebajada con unas cucharadas de agua caliente.

   
     Fuente: La cocina de mamá. 


     Tortas de navidad.

     Ingredientes:

    -1 litro de aceite de oliva virgen extra

    -1 ¼ litros de agua

    -4 huevos

    -3 kg. de harina

    -150 g. de azúcar (en la masa), 500 gr. para espolvorear

    -50 g. de sal

    -100 g. de levadura

    -Raspadura de limón

    -Anís en grano

    -Pasas

    -Nueces

    -Piñones

    -Almendras

    
     Elaboración:

    En un recipiente se ponen todos los ingredientes menos la harina y los frutos secos, se mezcla todo bien. Después se añade la harina y se amasa bien hasta conseguir una masa homogénea, a la que añadiremos por último los frutos secos.

    A continuación, se hacen bolas de 75 g., se mojan en azúcar y se aplastan con la palma de la mano sobre las latas.

    Se dejan reposar hasta que fermenten, se añade azúcar por encima y se meten en el horno a unos 200º durante 15 minutos.

    
     Receta tomada del librito “Dulces caseros de Arjona y otros”, editado por CEIP “San Bonoso y San Maximiano”. Noviembre 2002.

       Perrunas   

    Ingredientes:

 -1 kilo de harina.
 -1/2 kilo de manteca de cerdo.
 -300 g. de azúcar.
 -1 cucharada sopera de canela en polvo.
 -Ralladura de 2 limones.
 -Ajonjolí.
 -Almendras picadas o en polvo. (Opcional)

    Elaboración:
    Se inicia la preparación mezclando la manteca de cerdo con el azúcar, la ralladura de limón y la canela en polvo. Después se adicionará la harina y se amasará todo bien hasta conseguir una masa compacta y uniforme. A continuación se tomarán porciones de unos 30 g. que se aplastarán con la palma de la mano luego de colocarlas  en la bandeja del horno sobre papel de hornear.
    Se humedecen en agua con una brocha para que quede fijado el ajonjolí y se cuecen, por último, al horno a 200º C. durante un cuarto de hora.

    Fuente: ABC.

La Coral 'Regina Coeli' ofrecerá el sábado un Concierto de Navidad en el templo de San Martín a beneficio de Solidarios de Arjona

     La Coral ‘Regina Coeli’ que dirige la profesora de Música Inmaculada Pulido ofrecerá en la Iglesia de San Martín de Tours, el próximo sábado día 22 a partir de las 20.30 horas, un Concierto de Navidad a beneficio de Solidarios de Arjona.
    Todas aquellas personas interesadas en este evento musical pueden adquirir su entrada-donativo, (dos euros), en cualquiera de los establecimientos comerciales colaboradores, en el propio Ayuntamiento o directamente a cualquier miembro de la Coral o de Solidarios, como a continuación se muestra:

Portada de la iglesia de San Martín de Tours

     Fuentes:

     -La imagen de portada se ha tomado de un vídeo de youtube.es

     -Página de Facebook de Ayuntamiento de Arjona.

     -Archivo del Blog.

Brígida Jiménez dirigirá el próximo domingo una cata de aceite de oliva virgen organizada por la Real Hermandad del Santo Entierro de Arjona

     El próximo domingo día 23, la doctora Brígida Jiménez Herrera desvelará los secretos del aceite de oliva virgen en el curso de una cata que dirigirá en Arjona a todas las personas que estén interesadas en profundizar en sus conocimientos sobre las características organolépticas, -sabor, olor, color, textura y temperatura- de esta categoría grasa obtenida del zumo de la aceituna. 
      La iniciativa, tan interesante como instructiva, permite ahondar en el conocimiento de la cultura del aceite de oliva y el disfrute de su experiencia sensorial a nivel de usuario, además de que pone en valor la importancia de su uso y de su enorme potencial gastronómico. 
      La cata, que se celebrará a partir de las 12.30 horas en una conocida cafetería del centro de la ciudad, está organizada por la Real Hermandad del Santo Entierro de Arjona. Para conocer todos los pormenores de esta información, reproducimos su cartel anunciador. 

      Fuentes:

     -Facebook.

TAL DÍA COMO HOY DE 1810: Nace en la Isla de León (San Fernando) don Francisco Serrano Domínguez, I Duque de la Torre

     Nace en la gaditana Isla de León (San Fernando) don Francisco Serrano Domínguez, I Duque de la Torre. Era hijo del general Francisco Serrano Cuenca y de Isabel Domínguez Vargas, natural de Marbella. Fue bautizado allí, donde su padre prestaba sus servicios, siendo testigos sus tíos León y José María.

    Inició sus primeros estudios en el prestigioso Colegio de Vergara y con tan sólo once años ingresa como cadete en el Regimiento de Caballería de Sagunto el 17 de abril de 1822, alcanzando cuatro años más tarde la divisa de alférez. En 1830 solicita plaza en el Cuerpo de Carabineros de Costas y Fronteras y es destinado a Málaga donde alcanza el grado de subteniente. Permaneció hasta 1832.     

    El arrojo y valentía mostrados durante la Primera Guerra Carlista consolidó su prestigio militar y a su término, siete años después, era poseedor de la divisa de Mariscal de Campo. A partir de entonces su carrera militar resultó meteórica: en 1839 ya era Coronel, un año más tarde, Brigadier y en octubre de 1847 Capitán General de Granada.

    Próximo a  cumplir los 40 años de edad se casa el 29 de septiembre de 1850 con su prima Antonia Micaela Domínguez Borrell, II Condesa de San Antonio, de 19 años de edad, con quien tendría cinco hijos, Mª de la Concepción, Francisco, Josefa, Ventura Jacinta y Leopoldo. De su esposa y de su primogénita mostramos sendos retratos, el de su hija, realizado por Eduardo Rosales.

Doña Antonia Domínguez Borrell cuando contaba con 42 años de edad.
Obra en miniatura de F. Guerrero ejecutada en 1873

   Mª de la Concepción, primogénita  del Gral. Serrano 

y su esposa, lienzo de Eduardo Rosales con el que concu- 

rrió  a la Exposición Nacional de Bellas Artes en 1871

      A lo largo de su dilatada trayectoria como político y militar durante más de cuatro décadas, el General Serrano alcanzaría las más altas instancias: Regente del Reino, Presidente del Poder Ejecutivo de la I República, Presidente del Gobierno Provisional, Presidente del Gobierno en dos ocasiones más, Ministro Universal, Capitán General del Ejército, Capitán General de Cuba, Ministro de la Guerra en 4 ocasiones, Ministro de Estado, Embajador en Francia en dos ocasiones, Senador desde 1845, Presidente del Senado en los periodos 1865 - 1866 y 1879 - 1885, Diputado desde 1839, Vicepresidente del Congreso de los Diputados en 1842; además era poseedor del título con Grandeza de España de I Duque de la Torre, Toisón de Oro en 1866, amén de otras condecoraciones y distinciones civiles y militares, nacionales y extranjeras, de la época.

     El Gral. Serrano estuvo toda su vida muy ligada a las villas de Arjona, Arjonilla, Lopera y Escañuela. Hombre de carácter afable, sencillo y campechano, menudeaba sus visitas a su finca del Cortijo de la Torre, en Escañuela, donde hallaba paz y sosiego que le hacían olvidar las múltiples preocupaciones de los altos cargos que llegó a desempeñar.

     Arjona, su 'patria chica' como la consideraba, le nombró el 28 de julio de 1843 Presidente Honorario del Ilustre Ayuntamiento de la localidad cuando ostentaba la responsabilidad de Ministro de la Guerra.

    Años después, en tiempos de Alfonso XII, fue designado Hijo Adoptivo de Arjona y, ya en su etapa de Regente y Presidente de la I República, la Junta Popular de Arjona le regalaría una casa solariega en la calle de Las Torres, luego rebautizada por el de Duque de La Torre que hacía referencia al cortijo del mismo nombre que fue adquirido por él o por su familia, tras la desamortización de Mendizábal. La relación que mantuvo en una primera etapa con la entonces villa de Arjona, le llevó a celebrar algunos Consejos de Ministros por lo que llegó a denominarse a Arjona como la "Corte Chica". Esa relación se enfriaría  años más tarde, quizá por la pérdida de apoyo electoral en las elecciones celebradas en septiembre de 1872.

Fotografía del General Serrano en su etapa de madurez.
Obra del fotógrafo francés Gaspar -Félix Tournachon, (Nadar)

      Con la salud quebrantada por una grave enfermedad vascular que le había sido diagnosticada, viaja a Biarritz con su esposa en el verano de 1884. Indispuesto, regresa a su finca del Cortijo de la Torre, permaneciendo su esposa en la ciudad francesa hasta el fin de las vacaciones, pues no le agradaba la vida en el campo.

     Un año más tarde, en el otoño de 1885, el recrudecimiento de su enfermedad, hallándose en tierras de Jaén, le obliga de nuevo a trasladarse a su residencia de Madrid, donde fallecería el 25 de noviembre, diez horas después de producirse el óbito de Alfonso XII.

     

      Fuentes:
      -Imagen de portada: El General Serrano ataviado con el uniforme de Capitán General, lienzo de Antonio Gispert hacia 1871.

     -REVISTA DE LA HISTORIA.

     -ARJONA: GALERÍA DE PERSONAJES. ANTONIO RIVAS MORALES. GRANADA, 2013.

     -Wikipedia: Francisco Serrano y Domínguez.

     -Archivo del Blog.

Juan Eslava Galán dirige una charla-coloquio sobre su quehacer literario e inaugura una nueva ruta turística que lleva su nombre

      Bajo la denominación “La cocina del autor” ayer por la tarde tuvo lugar una animada charla-coloquio que el escritor arjonero Juan Eslava Galán mantuvo con sus lectores en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de la localidad, primero de los dos actos organizados y cuya iniciativa se enmarcan dentro del conjunto de actividades programadas con motivo del Otoño Cultural.
      A su término, los asistentes acompañaron al reconocido autor en su recorrido por la bautizada “Ruta de las leyendas y los sueños de Juan Eslava Galán”.

      Mostramos para nuestros lectores unas instantáneas de ambos eventos y los enlaces para visionar, si lo desean, los vídeos en su integridad. 

        Para visionar el vídeo completo de la charla-coloquio pincha sobreeste enlace.

    
      Para visionar el vídeo completo de la Ruta de las leyendas y los sueños de Eslava Galán pinchasobre este enlace.


      Fuente:
     -Página de facebook de Ayuntamiento de Arjona.

La arjonera Brígida Jiménez Herrera, miembro del jurado Jaén Selección 2019

    En la presente edición de 'Jaén Selección 2019', la arjonera y Doctora en Farmacia Brígida Jiménez Herrera , directora del IFAPA de Cabra (Córdoba) ha formado parte como presidenta del equipo del jurado experto en cata de aceites de oliva para elegir, entre los 68 caldos que han concurrido este año, a los ocho mejores AOVE de la provincia.     

     Todos los Aceite de Oliva Virgen Extra que han sido premiados serán acreedores al distintivo ‘Jaén Selección 2019’,  reconocimiento que le permitirán tomar parte en todas las iniciativas promocionales que emprenda la Diputación Provincial de Jaén a nivel nacional e internacional en torno al AOVE jiennense durante este año; entre otras, la feria de Fitur, Madrid Fusión, la World Olive Oil, Futuroliva, Alimentaria o San Sebastián Gastronómika, además de que serán los que utilicen los cocineros finalistas del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén, paraíso interior’.

Brigida Jiménez, al fondo a la derecha, en un momento de  una sesión de cata

     El panel de cata, constituido por once reconocidos profesionales y expertos en análisis sensorial de AOVEs celebró sus sesiones en la Casería de las Palmeras, donde dio a conocer a los ocho aceites galardonados, a saber:

     Aceites de producción convencional o integrada:

     -Oro Bailén, de Bailén.

     -Picualia, de Bailén.

     -Castillo de Canena, de Canena.

     -Maquiz, de Mengíbar.

     -Pradolivo, de Baeza.

     -Dominus Cosecha Temprana, de Mancha Real.

     -Aceites Hacienda el Palo (Bravoleum), de Villargordo.

     Aceite ecológico: 

     -UnOlivo, de Alcalá la Real.

    Como se recordará, a lo largo de las 14 ediciones hasta ahora convocadas, la empresa Aceites San Antonio de Arjona con su denominación Cortijo La Torre, ha sido reconocida durante varias ediciones con  este prestigioso distintivo, la última, la celebrada en 2016.

     Fuentes:
     -Imagen de portada: Recorte de imagen de Brígida Jiménez de página de Facebook.

     -Cadena Ser.
     -Diputación de Jaén. Promoción y turismo.

     -Archivo del Blog.